Die Haskapbeere, auch Maibeere genannt, gehört zu den frühesten reifenden Beeren des Jahres. Bereits im Mai und Juni können die ersten aromatischen Früchte geerntet werden und eröffnen damit besonders früh die Beerensaison.
Charakteristisch ist ihr ungewöhnliches Aussehen: Anders als die meisten Beeren ist sie länglich geformt, oft leicht gedreht und etwas verrunzelt.
Geschmacklich erinnert die Haskapbeere an die echte Waldheidelbeere. Ihr fruchtig-säuerliches Aroma macht sie besonders vielseitig. Neben ihrem intensiven Geschmack überzeugt sie auch durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien und eignet sich hervorragend für Marmeladen, Desserts, Liköre oder zum frischen Genießen.

Die außergewöhnliche Frucht hat einen wunderbaren, exotischen und einzigartigen Geschmack der an eine Mischung aus Mango, Maracuja und Banane erinnert. Hauptsächlich für den frischen Verzehr produziert, kann man die Paw Paws (Indianerbanane) aber auch zu leckeren Marmeladen, Mehlspeisen und vielem Mehr verarbeiten! Geerntet werden sie im Spätherbst, denn dann sind sie reif um das Fruchtfleisch, ähnlich einer Kiwi, direkt aus der Schale zu löffeln. Freuen Sie sich mit uns auf diese tolle Rarität im Bio-Obstbau.